oggi c'erano un casino di zucche, alcune anche grossotte, ed ho deciso di fare un esperimento: adesso griglio le zucchine, poi le lascio freddare, le distendo in un vassoio in modo che non si sovrammontino e poi le metto nel congelatore. Una volta congelate si mettono negli appositi sacchetti per il congelatore. In questo modo, mi ha assicurato una signora, le zucche non si appiccicano tra di loro. Questo inverno poi basterà tirarle fuori dal congelatore, lasciarle scongelare e condirle a piacere. Quando ci sarannno melanzane a volontà sarà il loro turno di finire sulla griglia.
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